Setem embosser untuk fondant

1. Bagaimana saya mendapat kemasan yang lancar dengan fondant?
2. Bolehkah saya menggunakan cap getah pada fondant?
3. Bagaimana anda mengukir fondant?
4. Bagaimana anda menggunakan kepingan tekstur pada fondant?
5. Kenapa kek fondant saya membesar?
6. Bagaimana anda melekatkan buttercream pada fondant?
7. Kenapa fondant saya melekit?

Bagaimana saya mendapat kemasan yang halus dengan fondant?

Melicinkan fondant menggunakan pelumas kek, mengeluarkan gelembung udara dan lipatan, bermula di bahagian atas kemudian mengerjakan sisi. Gunakan pisau kecil untuk memotong lapisan gula yang berlebihan - jangan memotong terlalu dekat dengan kek. Simpan potongan untuk hiasan. Pengilat menggunakan dua perokok bersama untuk kemasan yang sempurna.

Bolehkah saya menggunakan cap getah pada fondant?

Menggunakan cap getah pada kek terdengar agak aneh (mereka biasanya di atas kertas, betul?), tetapi selagi setem ini baru dan tidak terpakai, ia betul-betul berfungsi sangat baik untuk hiasan pada fondant. ... Semua bahan yang anda perlukan adalah sekeping fondant yang sudah dilekatkan dan sudah dilekatkan di atas kek dan beberapa cap getah.

Bagaimana anda mengukir fondant?

Potong dengan pemotong bulat 3½ "kemudian gulung ringan ke bentuk bujur. Pada kertas lilin gunakan alat urat untuk menelusuri teks yang dicetak, menekan dengan kuat untuk mencetak teks pada kertas lilin. Letakkan kertas lilin ke bujur putih dan jejak di atasnya untuk timbul fondant.

Bagaimana anda menggunakan kepingan tekstur pada fondant?

Padankan corak sehingga tikar tekstur bertindih sedikit dengan permukaan bertekstur. Mulailah menggulung tikar untuk menyelesaikan tekstur keseluruhan jalur. Gulungkan cukup fondant untuk menutup bahagian atas kek setebal 1/4 ″. Letakkan fondant ke atas tikar tekstur dan gulung dengan banyak tekanan.

Kenapa kek fondant saya membesar?

Membonjol. Fondant boleh menjadi halus dan sempurna dan kemudian tanpa amaran tiba-tiba timbul tonjolan yang tidak sedap dipandang. Ini boleh berlaku akibat udara yang terperangkap di antara kek dan fondant atau fondant yang tidak melekat dengan betul ke permukaan kek. ... Anda boleh memilih fondant di atas bonjolan dan tekan dengan lembut untuk meratakan.

Bagaimana anda melekatkan buttercream ke fondant?

Sekiranya hiasan itu berat atau besar, tambahkan hiasan hiasan buttercream segar di sekitar hiasan fondant untuk menstabilkannya. Sekiranya besar dan licin, seperti pita fondant, debu jari anda ke tepung jagung lagi dan tekan perlahan hiasan sehingga duduk di atas buttercream dengan lancar.

Mengapa fondant saya melekit?

Masih belum membetulkan fondant melekit anda? Cuba masukkan sedikit gula gula / gula gula ke dalam fondant, satu sudu teh pada satu masa, tetapi tidak terlalu banyak kerana boleh menjadi terlalu kering. Sekiranya, secara tidak sengaja, anda menambah terlalu banyak, kemudian cuba memanaskannya sebelum anda menguli semula fondant dan melihat apakah itu membantu.